Τι Μπορεί να Μάθει η Επιστήμη της Άσκησης από το CrossFit

Από τον Nathan Jenkins 9 Δεκεμβρίου 2018

Εισαγωγή «Είναι το άκαμπτο δόγμα που καταστρέφει την αλήθεια· και, παρακαλώ προσέξτε, η έμφασή μου δεν είναι στο δόγμα, αλλά στην ακαμψία. Όταν οι άνθρωποι λένε για οποιοδήποτε ζήτημα, 'Αυτό είναι όλο ό,τι πρέπει να γνωρίζουμε ή να ειπωθεί για το θέμα· η έρευνα τελειώνει εδώ', αυτό είναι θάνατος.» —Alfred North Whitehead στο "Διάλογοι του Άλφρεντ Νορθ Γουάιτχεντ", όπως καταγράφηκε από τον Λούσιεν Πράις.

Κάθε φθινοπωρινό εξάμηνο, διδάσκω ένα μάθημα μεταβολισμού της άσκησης που απευθύνεται σε φοιτητές των μεταπτυχιακών μας προγραμμάτων στην προπόνηση δύναμης και φυσικής κατάστασης και την κλινική φυσιολογία της άσκησης. Οι φοιτητές που εισέρχονται σε αυτά τα προγράμματα απαιτείται να έχουν πτυχίο στις επιστήμες της άσκησης, και ως εκ τούτου έχουν ολοκληρώσει εκτεταμένα προπτυχιακά μαθήματα στις επιστήμες και συνήθως έχουν κάποιο υπόβαθρο στον αθλητισμό. Φαίνεται λογικό να περιμένει κανείς από αυτούς τους ήδη μορφωμένους φοιτητές να μπορούν να απαντήσουν σε μια απλή ερώτηση: Τι είναι η φυσική κατάσταση;

Αρχικά, οι φοιτητές φαίνεται να πιστεύουν ότι η ερώτησή μου είναι ένα είδος «icebreaker» για να αρχίσει η τάξη να συζητάει για κάτι που όλοι μπορούμε να καταλάβουμε πριν ασχοληθούμε με πιο πολύπλοκο υλικό μαθήματος.

Ωστόσο, σύντομα συνειδητοποιούν ότι η συζήτηση για τον ορισμό της φυσικής κατάστασης είναι η ατζέντα της ημέρας. Πράγματι, αφιερώνω ένα ολόκληρο μάθημα στον ορισμό της φυσικής κατάστασης, επειδή είναι τόσο θεμελιώδους σημασίας για την κατανόηση του μεταβολισμού της άσκησης που είναι άσκοπο να εμβαθύνουμε στις λεπτομέρειες των φυσιολογικών αποκρίσεων στην άσκηση χωρίς να κατανοήσουμε τι είναι η φυσική κατάσταση. Όλες οι βιοχημικές και φυσιολογικές αποκρίσεις στη σωματική εργασία, εξηγώ, διέπονται από τη σχέση μεταξύ των απαιτήσεων της εργασίας και της φυσικής κατάστασης ενός ατόμου.

Σε αυτές τις συζητήσεις, έχω ακούσει πολλούς προτεινόμενους ορισμούς που με έχουν εξίσου διασκεδάσει και τρομάξει. Οι φοιτητές συχνά γελάνε με τον εαυτό τους όταν δεν μπορούν να δώσουν έναν επαρκή ορισμό ή δίνουν έναν που απλά αρνούμαι να δεχτώ. Αλλά είναι επίσης εξαιρετικά τρομακτικό να συνειδητοποιείς ότι κανένας από αυτούς τους φοιτητές δεν μπορεί να δώσει έναν χρήσιμο και επιστημονικά αυστηρό ορισμό της φυσικής κατάστασης.

Γιατί δεν μπορούν αυτοί οι φοιτητές να ορίσουν τη φυσική κατάσταση; Άλλωστε, είναι ακαδημαϊκά καταρτισμένοι και ιδιαίτερα παρακινημένοι. Είναι ικανοί για κριτική σκέψη υψηλού επιπέδου, ανάλυση σύνθετων εννοιών, ενσωμάτωση ιδεών και έξυπνη συζήτηση για όλα τα θέματα στις επιστήμες της άσκησης. Πολλοί από αυτούς τους φοιτητές εκτελούν εξελιγμένα πειράματα χρησιμοποιώντας σύγχρονες μεθόδους και δημοσιεύουν έρευνες σε κορυφαία ακαδημαϊκά περιοδικά. Γιατί, λοιπόν, δεν μπορούν να δώσουν έναν λειτουργικό ορισμό για κάτι τόσο θεμελιώδες για την πειθαρχία;

Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι η ανεπάρκεια των μαθητών μου δεν οφείλεται σε δικό τους σφάλμα. Είναι μια αδυναμία του κλάδου μας. Οι μαθητές δεν γνωρίζουν τον ορισμό επειδή δεν τους παρέχεται ένας στην επίσημη εκπαίδευσή τους. Η ακαδημία τους έχει απογοητεύσει.

Δεν είμαι ο πρώτος που αναζητά έναν επιστημονικό ορισμό της φυσικής κατάστασης και καταλήγει άπρακτος.

Στο "Τι είναι η Φυσική Κατάσταση;" ο ιδρυτής του CrossFit, Greg Glassman, ανέφερε ένα παρόμοιο περιστατικό στο οποίο εξήγησε ότι ακόμη και μακροχρόνιοι οργανισμοί προπόνησης δύναμης και φυσικής κατάστασης δεν είχαν ορισμό της φυσικής κατάστασης.

Το κλασικό αυτό άρθρο, με τίτλο "Τι είναι η Φυσική Κατάσταση;" του Greg Glassman, που δημοσιεύτηκε το 2002 στο CrossFit Journal, παρείχε τον πρώτο επιστημονικά αυστηρό ορισμό της φυσικής κατάστασης στον κόσμο. Με χαρακτηριστικό ακαδημαϊκό τρόπο, ήμουν αρκετά καθυστερημένος στην "παράσταση" το 2015, όταν πρωτοσκέφτηκα να κάνω τη συζήτηση "τι είναι η φυσική κατάσταση" με τις τάξεις μου, αφού ξεκίνησα το ταξίδι μου στο CrossFit τον Ιανουάριο του ίδιου έτους.

Αναζητώντας στο διαδίκτυο — ειδικά στην επιστημονική βιβλιογραφία — η εκτίμησή μου για την κατάσταση ήταν ουσιαστικά η ίδια με αυτή που είχε συναντήσει ο Coach Glassman περίπου 13 χρόνια νωρίτερα. Με απογοήτευση αναφέρω ότι οι ακαδημαϊκοί φυσιολόγοι της άσκησης δεν σημείωσαν ουσιαστικά καμία πρόοδο σε έναν χρήσιμο ορισμό της φυσικής κατάστασης κατά τη διάρκεια αυτού του χρονικού διαστήματος.

Ωστόσο, συνάντησα την πληθώρα των πόρων που παρέχονται από την CrossFit Inc. — συγκεκριμένα το CrossFit.com, το CrossFit Journal και τον "Οδηγό Εκπαίδευσης CrossFit Level 1." Δεν θα ξεχάσω ποτέ την ορμή με την οποία διάβασα το "Τι είναι η Φυσική Κατάσταση;" και ειδικά το "Τι είναι η Φυσική Κατάσταση; — Μέρος 2ο" στον "Οδηγό Εκπαίδευσης." Ένα απόσπασμα του Glassman στο "Μέρος 2ο" αξίζει να επαναληφθεί:

«Παρακολουθώντας τη διαφορά στον χρόνο μεταξύ των προσπαθειών προπόνησης, εξετάζουμε αλλαγές στην ισχύ. Δεν χρειάστηκε να μελετήσουμε αυτό πολύ περισσότερο για να καταλήξουμε σε αυτή την κατανόηση ότι η συλλογή των σημείων δεδομένων της προπόνησής σας αντιπροσωπεύει την ικανότητα εργασίας σας σε ευρεία χρονικά και τροπικά πεδία. Αυτή είναι η φυσική σας κατάσταση.»

Είναι ενδιαφέρον ότι χρειάστηκε να βγω από τον ακαδημαϊκό χώρο για να βρω κάτι τόσο βαθιά επιστημονικό. Εδώ έχουμε, επιτέλους, έναν ορισμό βασισμένο σε κάτι μετρήσιμο, επαναλήψιμο και βασισμένο σε στοιχεία — την ικανότητα εκτέλεσης εργασίας ανά μονάδα χρόνου· δηλαδή, την ικανότητα παραγωγής και διατήρησης ισχύος.

Ελπίζω ο μέσος άνθρωπος να κατανοεί τη σημασία αυτής της εννοιολογικής προόδου. Πριν ο Coach Glassman διατυπώσει αυτή την ιδέα με αυτούς τους όρους, δεν υπήρχε επιστημονικά υπερασπίσιμος ορισμός της φυσικής κατάστασης. Δεν υπήρχε. Αλλά τώρα, με τη φυσική κατάσταση να ορίζεται ως η ικανότητα εργασίας σε ευρεία χρονικά και τροπικά πεδία, έχουμε ένα πλαίσιο για την κατανόηση της φυσικής λειτουργίας, της υγείας, της ευεξίας, της φυσιολογίας, της βιοχημείας και της μοριακής βιολογίας με τρόπο που δεν ήταν προηγουμένως εφικτός. Συνολικά, θα υποστήριζα ότι η παρουσίαση ενός χρήσιμου ορισμού της φυσικής κατάστασης είναι μία από τις μεγαλύτερες συνεισφορές στις επιστήμες της ανθρώπινης υγείας στην τρέχουσα εποχή — πιθανώς στην ιστορία.

Όπως συμβαίνει συχνά με τις μεγάλες επιστημονικές ανακαλύψεις, ο ορισμός της φυσικής κατάστασης του Coach Glassman είναι κομψός στην απλότητά του: Η εργασία που εκτελείται ανά μονάδα χρόνου είναι ισχύς. Όταν αυτή η εργασία γίνεται από ένα άτομο, συζητάμε την παραγωγή ανθρώπινης ισχύος· δηλαδή, την ανθρώπινη απόδοση. Επομένως, είναι λογικό να ορίζουμε την ικανότητα ενός ατόμου να κάνει σωματική εργασία σε ένα δεδομένο χρονικό διάστημα ως τη φυσική του κατάσταση για αυτό το καθορισμένο χρονικό πεδίο. Ένας ευρύς και γενικά περιεκτικός ορισμός της φυσικής κατάστασης πρέπει να περιλαμβάνει όλες τις πιθανές διάρκειες και τρόπους άσκησης. Έτσι, είναι απολύτως βάσιμο να ορίσουμε τη φυσική κατάσταση ως ικανότητα εργασίας σε ευρεία χρονικά και τροπικά πεδία. Ο ορισμός είναι αυστηρός και επιστημονικά ορθός.

Επιστρέφοντας στους ορισμούς που είναι διαθέσιμοι από την βιβλιογραφία της επιστήμης της άσκησης, δεν βλέπουμε τέτοια αυστηρότητα. Αντίθετα, βλέπουμε τον όρο "φυσική κατάσταση" να χρησιμοποιείται πιο συχνά χωρίς να έχει οριστεί πρώτα, και όταν βλέπουμε έναν ορισμό, είναι γεμάτος με πλάνες και επομένως δεν είναι ιδιαίτερα χρήσιμος.Λογικοί και ελλιπείς ορισμοί της φυσικής κατάστασης είναι ελάχιστα χρήσιμοι για να κάνουν κάποιον πραγματικά πιο fit.

Σχετικά με τον Συγγραφέα: Ο Δρ. Nathan Jenkins είναι καθηγητής φυσιολογίας της άσκησης στο Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια. Διεξάγει έρευνα και διδάσκει μαθήματα σχετικά με την άσκηση, την παχυσαρκία και τις καρδιομεταβολικές ασθένειες. Ξεκίνησε το CrossFit τον Ιανουάριο του 2015 και απέκτησε πιστοποίηση CrossFit Level 1 Trainer το 2017.

Read more